Tulosta

Savusilakka Kookoscurry

 
Ainesosat:
8-10 kpl (n. 500g) savusilakkaa
50 g Java Kitchen Keltainen currytahna
1 rkl rapsiöljyä
2 dl  kookoskermaa
2 dl vettä
1 tl sokeria
½ tl suolaa
Java kitchen sipuli chilitahnaa (valinnainen)
 
Ohje:
  1. Lämmitä currytahna ja rapsiöljy pannulla kunnes aromit irtoavat. Lisää kookoskermaa ja vesi, anna kiehahtaa.
  2. Lisää suolaa, sokeria ja savusilakat, keitä miedolla lämmöllä (kuplia kiehuessa).
  3. Tarkista suola.
  4. Savusilakka Kookoscurry on valmis kun silakan nahka on kuoritunut. Nosta pois hellalta
  5. Chilin ystävä voi halutessa lisätä Java Kitchen sipuli chilitahnaa.
  6. Tarjoa höyrytetyn riisin tai keitetyn perunan kanssa.

Vinkki: Kookoskerman voi korvata myös muulla ruokakermalla.

Lisatiedot: Laktositon, gluteeniton

- Resepti: Juwati Alho -